朝 50食
昼 60食 + 通所リハビリ
夕 50食
1日 160食 提供
☆一般食
常食
軟菜食
☆治療食
塩分制限食 糖尿病食 脂質制限食
蛋白制限食 潰瘍食
☆形態
固形 あら刻み 刻み ペースト とろみ
☆直営
☆スタッフ
管理栄養士 4 名
栄養士 1 名
調理師 3 名
その他短時間パート 3 名
調理風景
検収の様子
ある日のメニュー
行事食 ~七夕~
実際に病棟に行き、患者様に聞き取り調査を行います
・味
・見た目
・量
・温度
・硬さ
・献立への要望